图卢兹的紫罗兰
VIOLET OF TOULOUSE
这种漂亮的小花是图卢兹的典型代表，可以以多种方式食用。生吃或以醋佐拌的形式，它为沙拉添加了一种不寻常的感受。厨师用它作为调味品或发明原创菜肴。其他可以尝试的紫罗兰特色菜包括饼干、糖果、糖浆和蜂蜜。
这艘名为紫罗兰之家（La Maison de La Violette）的河船停泊在运河的杜米迪运河（Canal du Midi）上。在船内，你会发现有收藏品、照片展示、邮政卡、文件空间、品尝空间、拼图，这些都是为你的到来而准备的。在船内举办活动和烹饪研讨会是个不错的好主意。
Violet House Toulouse ©D.VIET/CRTMP
